Luxury is freedom
Agapes royales
Par Micha Christos
ROYAL PALM
BEACHCOMBER LUXURY
La Grande Baie
Ile Maurice
Royal Palm Hires
Le Royal Palm Beachcomber Luxury est situé sur la côte nord de l’île Maurice, sur le doux ruban de sable fin de Grande Baie.
Icône solaire, ce joyau d’élégance et de pur raffinement cultive un légendaire art de vivre, choyant ses hôtes et faisant de leurs rêves une exquise réalité sans avoir même à le demander.
Sous les palmiers fleurit un merveilleux sens de l’hospitalité dans ce qu’elle a de plus authentique. En partenariat avec l’hôtel The Sukhothai Bangkok , le Royal Palm et son chef exécutif William Girard accueillent la chef thaïlandaise Rosarin du Céladon en tant que chef résidente du restaurant La Plage, du 25 au 29 octobre 2023, pour son Thaï Food Festival.
Le Royal Palm Beachcomber Luxury invite régulièrement ses convives à faire l’expérience des cuisines du monde à travers des semaines gastronomiques savoureuses.
Royal Palm Hires
Après la cuisine indienne, c’est la cuisine thaïlandaise que l’hôtel s’apprête à explorer du dans son restaurant en bord de mer La Plage.
Le Céladon incarne les délices sophistiqués de la Thaïlande et ses mets les plus fins sont délicatement servis dans une céramique couleur céladon en référence à la légendaire tradition qui confère à cette divine couleur un pouvoir mystique lui permettant de changer au contact du poison.
La Chef Rosarin va envoûter les palais de ses heureux convives avec ses délices exotiques de crêpes de riz à la vapeur fourrées à la chair de crabe avec champignons shimeji, ail et coriandre, poivre sauvage ou de nems de canard croustillants avec leur sauce à la prune.
Saveurs des îles en un somptueux paysage verdoyant
sous un ciel sans nuage… les élus qui participeront
à ces agapes auront un très bel avant goût du Paradis.
Royal Palm Hires